第52周（12月22日-12月28日），我省肥猪价钱继续回升，小幅向上。据全省26个畜禽出产定点监测县监测，第52周全省肥猪出栏均价为11。81元/公斤，同比降低25。44%，环比升高1。72%。本周猪肉价钱小幅反弹，本周我省猪肉均价为21。55元/公斤，同比降低22。62%，环比回升0。09%。本周肥猪出栏均价小幅走高，财产吃亏额度继续收窄。本周我省猪粮比价为5。00！1，同比降低32。80%，环比升高1。63%。据监测，第52周自繁自养头均吃亏约110元，持续14周吃亏；外购仔猪育肥模式养殖持续6个月处于吃亏区间，头均吃亏约160元。近期行业产能正在政策调控和供给压力下曾经有所削减，同时行业价钱曾经跌破完全成本线，估计全体吃亏下行业产能去化加快。本周猪价回暖次要受二次育肥群体集中补栏春节前最初一批猪、岁暮消费逐渐回升、中大猪猪源相对较少，散户惜售情感较着提拔等多方缘由影响。供给端，近期猪价低位震动引得二育出场积极性加强，标猪取中大猪供应偏紧。据监测，目前150公斤体沉肥猪较120公斤体沉的标猪溢价0。64元/公斤，肥猪溢价走扩，大猪供给偏紧对猪价上行构成支持。据全国畜禽屠宰行业办理系统周据显示，本周我省生猪屠宰量环比削减1。24%，宰前均沉环比降低0。41%，平均收购价钱环比添加1。36%。但部门区域反馈，跟着猪价拉升至阶段性高位，补栏情感转为隆重。需求端，跟着气温下降，居肉消费积极性有所提振，南方地域腌腊需求进入高峰，叠加除夕备货需求逐渐，屠宰开工持续添加，鲜肉发卖较着回升，冻品库存小幅下降。但全体进度偏慢，尚未构成规模性需求。据监测，本周我省17家猪肉市场买卖量同比降低4。00%，环比回升1。60%。同时政策利好拉动猪价回暖。商务部通知布告自2025年12月17日起，对原产于欧盟的进口相关猪肉及猪副产物征收反推销税，实施刻日5年，反推销落地或阶段性支持后续出栏均价。加之，国内生猪财产政策调整，从“调猪”到“调肉”，多省接踵收紧生猪调运政策，有益于我省生猪价钱回暖。后市，受寒潮带动需求，猪价无望全面回升，震动上行。除夕前后全国或送新一轮降温降雪，常规猪肉消费及腌腊需求或均有提振，年前旺季供给增量无限，猪价中枢估计持续上移。因为供给压力仍正在，后市猪价或呈暖和平缓节拍。从产能来看，供应端仍面对根本产能过剩、岁暮规模企业冲量出栏以及二育集中出栏等三沉压力。跟着生猪养殖业全面吃亏叠加调控政策持续落实，生猪行业无望持续去产能。后期养猪业仍面对着“市场价钱低位震动+疫情风险上升+政策施压”的三沉压力，对生猪产能的分析调控取市场的自觉调理正正在配合感化，鞭策生猪市场供需环境逐渐改善，可以或许推进猪价正在持久内回归更不变、合理的程度。正在相关政策的指导下，生猪养殖行业将迈向“不变健康、高质量成长”的新阶段。从消费来看，跟着气温下降，下逛备货积极性略有提拔，特别是冬至之后，跟着进入腌腊季候，大猪供给逐渐偏紧，标肥价差走阔，或促动二次育肥再次出场，本年春节是近10年以来最晚的一年，除夕到26年2月16日大年节有一个半月的时间，这给了市场二育较为充脚的时间，这也是比来标猪需求较为兴旺的缘由之一。但受消费布局变化——跟着人们糊口质量的不竭提拔，居平易近更逃求猪肉的新颖口感，且牛羊肉、鸡肉、海鲜等替代品日益丰硕，对高盐、高脂肪的腌腊成品需求持续收缩，腌腊量逐年降低——估计2025年腌腊量或有下降；而且2026年春节正在2月中旬，较往年偏晚，1月上旬尚未进入集中备货期，生猪需求虽有好转但空间受限。所以，供应宽松大势仍正在，猪价反弹后继续上步履力受限。具体行情波动受养殖企业的出栏节拍影响。业内需关心政策对市场的及时影响，以及猪价下跌后的二次育肥节拍、肥标价差、出栏体沉等要素，合理把握出栏节拍。蛋雏鸡价钱企稳。第52周为2。83元/只，同比降低27。62%，环比持平。当前行业供应充脚，但受低价影响，养殖端补栏隆重回暖，蛋雏鸡价钱低位企稳。据监测，目前蛋雏鸡孵化成本约2。5元/只，分析成本3元/只，蛋鸡孵化仍处于吃亏区间。将来蛋雏鸡价钱走势需关心产能去化进度、需求季候性变化以及疫病和政策的影响。本周蛋价承压回落，次要是供给需求所致。出产端，当前新鸡开产削减，裁减一般偏快，正在产存栏逐渐下降，但目前正在产存栏程度仍或偏高。虽然养殖户遍及面对吃亏，但因为前4年盈利堆集的资金缓冲，暂未呈现集中抛售。对比2017及2020年超淘，本轮吃亏下的去产能呈渐进式。供大于求的全体款式未发生底子性改变，出产端蛋鸡产能照旧处于偏宽松形态，高存栏量价钱回落。消费端，冬至后鸡蛋消费略有回落，蛋价承压走低。据监测本周我省17个监测县的鸡蛋市场买卖量同比升高6。15%，环比回落0。95%。我省蛋鸡行业已步入布局性调整阶段，产能过剩正倒逼掉队产能出清，“比力劣势”将成为权衡产能先辈性的焦点标尺。跟着保守出产要素的影响力逐渐削弱，蛋鸡财产组织能力、科技立异能力、品牌取市场能力以及本钱运做能力，正配合形成驱动行业持续成长的新支柱。后市，估计短期蛋价或以稳中窄幅调整态势为从。一方面，需求总体平稳，处于除夕、春节季候性旺季前的过度期，但蛋价处于年度低位使商业商囤货志愿加强，市场走货无望向好；另一方面，气温走低使蛋鸡产蛋周期放缓，供应端压力略有缓解。但若冷库蛋集中出库，市场供应压力将进一步增大，进一步蛋价。近年来，冷库蛋的影响日益凸显，正在蛋价强季候性纪律下，冷库蛋择时出库会显著影响年内蛋价的波动节拍。2025年冷库蛋库存汗青最高。据监测，2025年最晚入库的冷库蛋是8月的囤货，鸡蛋库存最迟需正在春节前全数出清。若冷库蛋维持充脚形态，食物加工企业通过常规渠道采购原材料的可能性较低，春节消费需求不确定性加强。持久而言，行业全体处于产能迟缓出清阶段，蛋价估计暖和承压。此阶段的持续时间将受淘鸡节拍、补栏志愿及种源改善等多沉要素影响，需持续动态变化。养殖户要沉视优化调整产能布局，隆重规划补栏打算，优先选择优良鸡苗，并强化成本管控办法，及时裁减低效产能。肉雏鸡价钱高位回落。本周，我省肉雏鸡均价为3。23元/羽，同比升高13。33%，环比降低1。22%。此中蓬莱市和青州市达到本周最高价，为4。10元/羽；最低区域价钱正在莘县，为0。80元/羽（817雏鸡）。本周最初一批毛鸡补栏进入尾声，养殖户补栏意向较低，需求转淡，肉雏鸡价钱微降。后市，1月上旬孵化场多处于停孵期、暂停出苗，养殖户规避春节假期出栏毛鸡，多暂停补栏，鸡苗市场几无成交，苗价呈现震动态势。1月中旬，孵化企业连续恢复出苗，市场苗量不多，且多为定孵打算，但因为毛鸡价钱有下跌风险，养殖户或议价，鸡苗成交价钱或不及停苗前价钱。后市，跟着库存出清，库容率降低，加之出口需求加强，鸡肉产物，特别是鸡胸类产物价钱无望偏强运转，估计12月下旬鸡肉产物市场需求向好改变，鸡源供应或略有添加，但总量不多，经销商补货积极性添加，产物库存提拔，特别是鸡胸产物因为出口订单支持，走货仍较顺畅，估计近期鸡肉产物分析售价稳中微幅上调运转，但产物涨势仍低于毛鸡价钱涨势；估计毛鸡均价或维持正在7。50元-7。80元/公斤，呈现稳中偏强走势。持久看，跟着我国推出一系列扩内需促消费政策逐渐落地，居平易近需求端无望逐渐回暖。如地方经济工做会议于2025年12月10日至11日正在举行，摆设来岁八大沉点使命，内需从导放正在首位。会议提出来岁抓好八个沉点使命，将提振内需放到第一位，内需从导，扶植强大国内市场。深切实施提振消费专项步履，制定实施城乡居平易近增收打算，持久利好食物等平易近出产业。同时，跟着健康消费普及和年轻一代对低脂高卵白食物的偏好，鸡肉消费无望成为肉类消费中的主要增加点。同时，鸡肉出口也送来利好。我国鸡胸肉出口市场正派历显著的布局沉塑取增加逻辑升级：保守焦点市场虽仍连结根基盘，但占比取动能逐渐向新兴区域倾斜。海关数据显示，2025年1-10月我国鸡肉出口量首超进口量，据统计2025年1-11月份，我国出口鸡肉96。66万吨，同比增幅39。73%；此中11月份我国鸡肉出口量为11。79万吨，环比增幅1。58%，同比增幅51。11%。此中出口品类最大的是鸡胸肉及鸡腿。后市来看，12月鸡肉进口量或低位，出口量仍高位运转，全体估计2025年我国将成为鸡肉净出口国度。将来，送来愈加稳健的成长。第52周，肉鸭朋分产物提振预期乏力，鸭毛利润支持削弱，屠宰限价情感加强；临近停孵期，供给侧支持环比持续削弱态势。据监测，本周白羽鸭苗价钱维持正在1。70-2。00元/羽，呈现震动回落态势。当前肉鸭产能处于相对高位，父母代种鸭存栏量较高，鸭苗孵化数量呈现稳步增加态势，目前日均出苗量已攀升至1000万上下，且后续产能仍有压力，合同放养趋于隆重，需求侧支持持续削弱，鸭苗价钱走弱。本周肉鸭价钱弱势向下，毛鸭市场均价约6。30-6。80元/公斤。12月以来，跟着全品相鸭产物提振动力不脚，暖冬预期鸭毛需求走弱，鸭毛供需款式自动权倾向采购端，价钱遇冷逐步回落。基于鸭毛价钱对效益支持削弱，屠宰端起头针对养殖端实施进一步限价。12月出栏毛鸭平均成本是本年度第二高，多点跨越了7。20元/公斤，局部高点迫近7。40元/公斤，2025年最高的月份是9月份7。68元/公斤，2025年1-11月毛鸭平均价钱7。04元/公斤。肉鸭养殖陷入小幅吃亏形态。后市，肉鸭养殖行人情临供应过剩、需求不脚、成本上升等多沉压力，短期内行情难有较着改善，估计毛鸭仍将承压，种禽端或延续盈利，屠宰端需沉点关心羽绒涨势持续性取肉产物库存消化环境，财产链全体运转仍受多沉要素交错影响。养殖户亲近关心市场动态，合理调整养殖规模，加强成本节制，同时关心政策变化和消费需求变化带来的机缘。第52周，牛羊肉价钱继续小幅向上。据监测，本周我省牛肉市场买卖量同比升高13。56%，环比回升2。09%；羊肉市场买卖量同比升高11。17%，环比回升5。22%。本周，我省牛肉均价为65。97元/公斤，同比升高15。80%，环比回升0。33%。跟着气温走低，牛肉消费进入旺季，商家和消费者暖锅消费量添加，市场需求向好，价钱回暖。特别是进口“量减价增”，利好国内牛肉市场。据监测，2025年1月-11月，我国进口牛肉259万吨，同比削减0。3%；进口额980亿元人平易近币，同比增加11。2%。此中11月进口牛肉19万吨，同比削减28。3%。羊肉价钱小幅升高。本周，羊肉均价75。50元/公斤，同比升高4。24%，环比升高0。13%。当前羊肉价钱震动回升，次要是供求关系阶段性市场供需调整。一方面气温走低，羊肉消费进入冬春暖锅消费旺季；另一方面肉羊出栏逐渐收窄，市场供给有所削减。据全国畜禽屠宰行业办理系统周据显示，本周我省羊屠宰量环比削减2。18%，平均收购价钱环比增加0。61%。特别是进口羊肉逐渐回落，利好国内价钱。2025年1-11月，我国累计进口羊肉31。39万吨，同比削减4。80%；此中11月份进口2。01万吨，同比削减31。6%，持续4个月削减。从活牛活羊市场来看，活牛价钱弱势走低。第52周，全省活牛出栏均价26。58元/公斤，同比升高13。64%，环比降低0。15%；此中最低价为25。00元/公斤，最高价为28。00元/公斤。按肉牛养殖22-25元/公斤的盈亏均衡区间来测算——所监测的26个县的活牛均价全数跨越25元/公斤——肉牛养殖仍处于盈利区间。活羊价钱小幅回升，养殖收益向好。第52周，全省活羊平均出栏价钱为28。39元/公斤，同比升高5。74%，环比升高0。11%。肉羊养殖效益向好。据监测，本周我省羊粮比价为12。03！1，同比降低4。60%，环比升高0。11%，此中绵羊自繁自育每只盈利约180元，集中育肥每只盈利约150元；山羊自繁自育每只盈利约210元，集中育肥每只盈利约150元。估计后市羊肉市场供需连结根基均衡形态，活羊及羊肉价钱仍将以稳中有升为从，养殖连结小幅盈利。后市来看，当前进入冬季，随气温下降及除夕、春节备货启动，牛羊肉消费旺季到临，带动牛羊肉消费需求增加，估计来岁1月牛羊肉价钱震动上行。同时，跟着农业农村部等十部分发布《推进农产物消费实施方案》的无效落实，将对猪牛羊禽肉等畜产物消费存正在正向的提振感化，或拉动羊肉价钱上涨；加之受牛羊产能持续去化、国际牛肉价钱不竭走高的影响，牛羊肉价钱无望持续小幅回升。久远来看，牛羊肉消费市场空间庞大，仍然大有前途，叠加国度消费刺激政策有序出台，牛羊肉消费或顺周期加快发力，价钱无望向好成长。从近期系列的政策看，政策发力标的目的曾经明白，节拍和力度也会国表里市场供求变化而变化。后市，牛羊肉消费需要沉点关心三类人群消费需求：银发群体、下沉市场年轻人和中产阶层，为牛羊肉消费寻找新的增加极，由过去消费升级转向全面平衡发力，进而鞭策全体行业扩容盈利。第52周（12月22日-12月28日），生乳价钱持续3周企稳，反映供需持续盘整蓄势。本周我省生乳均价为3。05元/公斤，同比降低2。24%，环比持平。正在我省监测的26个县中，剔除3个无效数据，有7个县的价钱大于或等于全省平均价钱，有16个县的生乳价钱低于全省平均价钱。此中最高价钱正在蓬莱区，为4。60元/公斤；最低价钱呈现正在招远市和郯城县，为2。65元/公斤，最高价取最低价差值为1。95元/公斤，差价取上周比拟收窄，低于全省平均价的县市数量仍然过半，奶牛养殖根基面下行压力仍正在。蓬莱区为代表的牧场采纳自产自销的一体化运营模式，生乳价钱连结较高价位，牧场效益较好。从消费层面看，奶农办加工可做为当前乳品消费市场的无益弥补。奶价企稳，效益相对不变。本周奶粮比价为1。29！1，同比降低11。48%，环比持平。目前奶牛养殖成本维持正在3。20-3。40元/公斤，行业仍然吃亏，但吃亏面逐渐收窄。我省原奶价钱呈现盘整态势，显示供需关系彼此影响——财产呈现“供需双增”态势——一方面，消费端进入冬季，热奶消费有所回升，带动需求走高。另一方面，出产端持续增加。据我省奶坐监测数据显示，11月份生乳产量同比添加2。90%，环比添加0。84%。目前奶价仍处于成本线以下，行业吃亏取青贮带来的资金压力持续存正在，产能去化继续演绎；同时，消费若是获得无效提振，或预示着行业可能正送来周期底部的环节转机点——行业坚苦期间大概即将过去，市场正朝着供需再均衡的标的目的稳步迈进。后市看，跟着近两年去产能结果逐步，目前国内原奶已脚量收购，没有过剩奶源，叠加除夕、春节消费旺季带动，原奶需求量估计将大于供给量，奶价无望小幅回升。面临持续承压的原奶行业，2025年一系列利好政策接踵出台，如《中国食物取养分成长纲要(2025-2030年)》中将乳成品列为沉点办理和成长的品类，正在食物消费方面提出人均奶类食物要达到47公斤以上；2025年7月28日“育儿补助轨制实施方案”发布，为乳成品消费带来了久远的生齿盈利取需求保障；2025年9月16日起食物平安国度尺度灭菌乳正式实施。这些政策配合通过扩大内需和优化供给，有益于帮帮奶业走出“供给过剩-价钱下跌-持续吃亏”的恶性轮回。同时，进出口端利好持续。据中国海关统计，本年1-11月份，我国进口乳成品240万吨，同比增加2。2%；此中11月份，我国进口乳成品22万吨，同比削减3。1%，持续5个月同比减低。2025年1-10月我国共计出口各类乳成品11。23万吨，同比添加92。4%，出口额3。42亿美元，同比增加54。9%，折合为生鲜乳63。2万吨（干乳成品1！8，液态奶1！1），同比增加156%。出格值得留意的是，国内生鲜乳过剩导致价钱走低，这让乳品企业出产原料奶粉的成本降低，价钱更具劣势。因而，大包粉的出口快速增加，本年1-10月出口量同比大增263%至5。64万吨。第52周，饲料粮价钱延续震动，玉米和豆粕价钱企稳，小麦麸价钱弱势回落。本周，我省玉米均价为2。36元/公斤，同比升高10。80%，环比持平；豆粕价钱为3。18元/公斤，同比升高4。95%，环比持平；小麦麸价钱为1。83元/公斤，同比升高7。02%，环比回落0。54%。第52周，生猪和蛋鸡共同料价钱弱势走低，肉鸡共同料价钱企稳。本周育肥猪共同饲料价钱为3。33元/公斤，同比升高3。74%，环比降低0。30%；肉鸡共同料价钱为3。60元/公斤，同比升高1。12%，环比持平；蛋鸡共同料价钱为2。91元/公斤，同比升高6。20%，环比降低0。34%。受惜售情感影响，玉米价钱低位企稳。后市，饲料企业补库积极性仍待提振，深加工企业库存程度相对平安，对玉米需求量一般，价钱或窄幅调整。目前国内豆粕库存充脚，价钱止涨企稳。本年国产大豆丰登、我国进口大豆数量无望立异高。11月大豆进口811万吨表示充脚，国内油厂开机率一般，下逛延续补库，短期豆粕库存添加。叠加我国恢复进口美国大豆、中储粮进口大豆拍卖弥补市场供应，大豆供应宽松预期加强，估计近期国内豆粕价钱走势偏弱。（编后按：一元复始，万象更新。又是一年竣事，又将是一个新春起头。周报阐发曾经写到了885期，夸姣的将来我们继续同业，祝读者们新的一年骐骥奔驰，共赴将来；家畜畅旺，村歌宏亮！）。