为什么要激励这件事？中国良多地域地盘比力贫瘠、干旱，这些处所往往是贫苦地域，像甘肃、。这些地域，农人多年来都种土豆，土豆的财产链条比力短，卖不掉就烂了，现正在土豆颠末深加工，间接合适中国人的口粮习惯，财产链条会大大延长。小土豆就能够大幅度增值，做成大财产，这一点对确保粮食平安常有益的。绝对不是由于我们的从粮不敷吃了，必然要让老苍生吃土豆。不是如许的，土豆和小麦夹杂到一路，养分会更好。

　　韩俊：客岁我们的从粮自给率是98。5%，不是从粮出了问题，才搞土豆从粮化。良多国度土豆就是从粮。中国的饮食文化，人们必需吃面条、包子、米粉。土豆从粮化，就是把土豆粉用来做馒头、面条、米粉，提出这个概念。

　　韩俊：我现正在每周都吃，很好，养分很好，口感很好。我你们都吃一吃，为中国种土豆的农人增收做一点贡献。

　　韩俊：调整农业布局，激励农人正在前提适合的处所种土豆，耽误财产链条，合适地方政策。

　　韩俊：这个担忧是不需要的。库存很大程度上跟政策相关系，也是一种贸易行为。粮价低了库存慢慢就会往下压。你吃过没有？吃过土豆面条、土豆馒头没有？